椋 寛之 『ハーバード医学教授が教える 健康の正解』を読んで以来、コーヒーを積極的に飲むようになりました。
家で豆から挽いておいしいコーヒーを飲みたいと思い、2018年11月14日、コーヒーロースト浦安に行ってきました。(前回のレビュー)
すると、カフェインレスコーヒー(デカフェ)の豆が販売されていました。
デカフェの豆
▲デカフェ スーパーマイルド生豆 980円。
コロンビア産でウォーター抽出プロセス法でカフェインレスにしていると書いてあります。
今年9月にカフェインレスコーヒーをAmazonで探して購入しました。(レビュー記事)
浦安市内で生豆のデカフェが買えるのは貴重です。
▲今回はデカフェではなく、通常のコーヒー豆の｢ブラジル・サントス｣を購入しました。
香ばしさと、甘みが感じられる美味しいコーヒーです。
まとめ
『健康の正解』では、コーヒーが健康のいいのは、カフェイン以外の成分によるところが大きいと知りました。
カフェインは覚醒作用があるので、夕方以降はカフェインレスコーヒーを飲むことで、カフェインのデメリットを避けながら、コーヒーの有効成分を摂取することができます。
コーヒーロースト浦安ではカフェインレスコーヒーを生豆で購入できます。