椋 寛之 
久々にライザップのカップ麺の新商品、ＲＩＺＡＰ ライザップ 旨辛豆腐ラーメンが出たのでさっそく食べてみました。
自己血糖測定器を使って血糖値の上がり方も見てみました。
これからの季節にぴったりの旨辛のくせになる味のカップ麺です。
パッケージ
▲食欲をそそるパッケージです。
▲糖質は14.5gです。
以前のライザップカップラーメンの13.0gより少しですが、カップラーメンとしてはかなり少ない糖質量です。
ぼくは1日60g以内のスーパー糖質制限食を目指しているので、1食あたりの糖質は20g以内に抑えたいと考えているので、組み合わせる食べ物に気をつければ許容範囲内です。
▲開封したところ。
実食
豆腐、唐辛子、ネギのフリーズドライの具が入っています。
▲4分立ちました。
ネギの青色が目立ちます。
▲食物繊維を練り込んだ糖質オフ麺です。
食感は、普通のカップラーメンと遜色ありません。
言われなければ、糖質オフ麺とは気づかないと思います。
▲豆腐です。
小ぶりですが、辛味がからまって麻婆風の食感になっています。
▲途中できちんとかき混ぜないとと、カップの底に辛味が沈んでいます。
かき混ぜると、底の方の麺に赤みが付いていました。
▲最後の方になると辛味がどんどん強くなってくる気がします。
▲辛いけどおいしいので飲み干しました。
血糖値の変化
▲食前91mg/dl
食後30分 124mg/dl
食後60分 124mg/dl
食後90分 112mg/dl
この動きであれば、食後30〜60分の間にピークがあったと思います。
血糖ミニスパイクを示す140mg/dl以上にはなっていないので安心です。
(注)なお、血糖値の上がり方は個人差があるため、この値は参考にとどめてください。
まとめ
RIZAP旨辛豆腐ラーメンは、糖質オフ麺とは気づかないほどのしっかりとした麺に、旨辛スープがよく合った、食べやすい糖質オフのカップ麺です。
最近ファミマ店頭にはRIZAPカップ麺がなかったのでひさびさの新商品は、糖質オフの選択肢が増えてありがたいです。
これからも、糖質オフ製品をどんどん出して欲しいです。