ミャンマー ヤンゴン旅行 2019年9月 ローカルな屋台で食べた朝食がおいしい

ヤンゴン2日目は田中敏裕さんがUNDP勤務時代の仲間のWalter Khaing氏の案内で、Aye Myittar Center for Disabled に訪問します。

道中でWalter Khaing氏のおすすめの屋台で朝食をとりました。

Sky Mart スーパーマーケットの前にある屋台で朝食

UNADJUSTEDNONRAW thumb 1994 - ミャンマー  ヤンゴン旅行 2019年9月 ローカルな屋台で食べた朝食がおいしい

Sky Mart というローカルなスーパーマーケットの前にある屋台に入りました。

シャンカオスエを食べる

IMG 3301 - ミャンマー  ヤンゴン旅行 2019年9月 ローカルな屋台で食べた朝食がおいしい

ミャンマーのローカルフードは「モヒンガー」と「シャンカオスエ」です。

両方とも麺料理です。

汁なしのシャンカオスエを食べました。

シャンとはミャンマーの地方の名前で、カオスエとは麺のことです。

米の麺で柔らかくのどごしがよく、朝食にふさわしくさっぱりとした食感です。

ピリ辛ですが、それほど辛いわけではなく旨辛です。

hhDdjZ3SKQKWXfAsj8A thumb 1910 - ミャンマー  ヤンゴン旅行 2019年9月 ローカルな屋台で食べた朝食がおいしい

汁なし麺ですが、汁は別皿で出てきました。

これも朝食にぴったりなあっさりとした滋養あふれる味です。

4Lhc3euCSieol5uVdc2wdw thumb 1907 - ミャンマー  ヤンゴン旅行 2019年9月 ローカルな屋台で食べた朝食がおいしい

辛い漬物を麺に合わせて食べます。

UNADJUSTEDNONRAW thumb 1911 - ミャンマー  ヤンゴン旅行 2019年9月 ローカルな屋台で食べた朝食がおいしい

こちらのコーラは激甘です。

少ししか飲めませんでした。

缶にストローをさして飲むのは、缶が汚れているという前提なのかわかりませんが、独特です。

値段は

今回はごちそうしてもらったのでいくらかはわかりませんが、メニュー表を見たら一番高いものでも2000MMK(140円)でした。

激安です。

まとめ

現地の人がすすめるローカルな屋台でシャンカオスエを食べました。

米の麺はのどごしがよくて、味は旨辛でとてもおいしかったです。