椋 寛之 2018年8月3日、盛岡市本宮のぱんだ食堂に行ってきました。
やはり、盛岡に来たら、盛岡でしか食べられない｢じゃじゃ麺｣を食べなきゃ気がすみません！
ばんだ食堂 盛岡本宮 外観
▲本宮店です。
四角い形をした一軒家です。
▲店先にはにんにくがたくさん積まれています。
ばんだ食堂 盛岡本宮 店内
カウンターとテーブル席があります。
▲壁にはじゃじゃ麺の食べ方のポスターが掛けられています。
▲味噌、酢、ラー油、にんにく、しょうがなどの薬味がテーブルに置かれています。
ばんだ食堂 盛岡本宮 メニュー
▲通常のじゃじゃ麺以外に｢じゃじゃつけ麺｣もあります。
▲具の豊富な｢まぜじゃじゃ｣。
▲盛岡駅のフェザンでお土産も売っています。
ばんだ食堂 盛岡本宮 食べたもの
▲ オーソドックスなじゃじゃ麺(大盛り) 700円を頼みました。
ここに、酢、ラー油、にんにく、しょうが、そしてぱんだならではの｢粉のり｣を振ってかき混ぜます。
麺はやわらかくてのどごしがよく、味噌をからめるとどんどん食べられます。
▲ 麺の残りが少なくなると、生卵を割り入れてスープを入れてもらいます。
これが｢ちーたん｣です。
夏なので、汗だくになりながら食べました。
まとめ
盛岡本宮の｢ぱんだ食堂｣のじゃじゃ麺は、やわらかくのどごしのよい麺と、独特の味噌との相性が最高です。
暑いなつでもさっぱりと食べられます。
盛岡に来たら、ぜひ食べるべきソールフードです。
お店情報
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