椋 寛之 つけ麺専門店の舎鈴(しゃりん)で糖質制限メニューがあると知り、舎鈴 丸の内店に行ってきた。
その名も｢つけ肉｣！、麺の代わりに肉をつけて食べる。
題して｢麺を肉へ｣
糖質オフでつけ麺のスープの味が楽しめる。糖質制限実施者にはたまらないメニューだ。
早速紹介しよう。
注）2018年6月30日で、八重洲店以外のつけ肉は終了しました。
舎鈴(しゃりん) 糖質制限メニュー つけ肉 麺抜き つけ麺 麺を肉に！
JR東京駅の丸の内出口からすぐ、またはメトロ大手町駅からすぐの、丸の内永楽ビルの1F 、2F、B1Fのiiyo!!(イーヨ!！)というグルメ街に、舎鈴 丸の内店がある。
フロアガイド | iiyo!!(イーヨ!!) | Marunouchi.com
▲とてもきれいなビルだ。
▲B1Fに舎鈴がある。
▲各種メニュー。
▲味玉つけ肉、1020円。味玉つけ麺 730円にプラス290円だ。
▲肉は豚肩ロース肉だ。
200gとたっぷりな量だ。
もやしがシャキシャキとした食感でおいしい。
▲魚介系がベースの滋味深いスープだ。
▲しゃぶしゃぶで少しゆでた後の感じの肉だ。
個人的には少し固く感じる。もう少し柔らかければよいと思う。
▲店員さんに声を掛けるとスープ割りを持ってきてくれる。
残ったスープをこれで割るとちょうど良い濃さになって最後まで飲み干せる。
舎鈴(しゃりん) つけ肉 まとめ
舎鈴の｢つけ肉｣は，麺の代わりに肉を食べる糖質制限メニューだ。
糖質制限をしているとラーメン店にはなかなか入れないが、このメニューはラーメンのスープを麺抜きで楽しむことができる。
単なる麺抜きとは違って、麺の代わりに肉をたっぷりと食べられるので食べ応えも十分だ。
糖質制限実施者の外食メニューとしておすすめだ。