椋 寛之 2016年8月12日 かいざん西船橋店に行ってきた。
なつかしいラーメンショップ風のスープの味を堪能した。
かいざん 西船橋店 ラーメンショップの発展系のスープと弾力麺を味わった
▲JR西船橋駅南口からすぐ。赤くて目立つ看板だ。
▲TV取材の記事が正面ガラスに貼られている。
船橋市民500名のアンケートで飲食店総合で3位になったそうだ。
地元ではかなり知名度があるようだ。
▲かいざんラーメン（800円）と玉子のトッピング（60円）を券売機にて購入。
ネギ、のり、チャーシュー、わかめが入っている。
▲スープは昔各地で食べたラーメンショップの味によく似ている。
豚骨の背脂系でコクがあってしつこくない。
▲麺は弾力があってのどごしのよい中太麺。食べやすい。
食べ終わる頃は14時過ぎであったが待ちが5名ほどいて満席になっていた。
まとめ
船橋の人気ラーメン店かいざん西船橋店のラーメンはラーメンショップ系の味のスープがおいしい。
分厚いチャーシューとのり，ネギがトッピングされたかいざんラーメンは特におすすめのメニューだ。
西船橋駅から近くてアクセスもよい。