赤い鯨 赤坂【レビュー】 四川担々麺をこんにゃく麺で味わえる 糖質制限対応

2019年11月8日、赤坂に8月31日にオープンしたばかりの四川担々麺「赤い鯨」に行ってきました。

麺をこんにゃく麺に変えることができて、糖質制限を実施している人でも四川担々麺の味を楽しめます。

赤い鯨 外観

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▲赤坂通り沿いにあります。

赤い鯨 食べたもの

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▲四川担々麺 930円。

こんにゃく麺への変更は無料です。

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白ごまを自分ですり鉢ですって丼に投入します。

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▲ユニークなのは、辛さに加えて、痺れもオーダーできるところ。

ぼくは唐辛子系の辛さは苦手なので、控えめ(1)にしました。

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▲スープはいかにも辛そうな赤い色です。

しかし、控えめにしたおかげで、旨味を存分に味わいながら、全部飲み干すことができました。

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▲こんにゃく麺はまったく臭みはなく、のどごしもつるっとしていて、小麦粉の麺よりも、この辛味スープに合うと感じました。

まとめ

赤坂の四川担々麺 赤い鯨は、四川担々麺をこんにゃく麺でいただくことができます。

辛さに加えて、痺れの度合いも選ぶことができて、辛味好きには奥の深い味わいが楽しめると思います。

糖質制限対応のいいお店を開拓できました。

お店情報

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