椋 寛之 2019年3月6日、幕張メッセで開かれたFOODEX JAPAN2019国際食品・飲料展に参加してきました。
出店している知人から招待券をもらったのがきっかけです。
世界各地の食品展示を観ることでき、多くの治験を得ることができました。
会の規模の大きさと参加者の多さにも圧倒されました。
FOODEX JAPAN2019 アクセス
会場は幕張メッセです。
京葉線の海浜幕張駅から徒歩で行けます。
幕張メッセの1−8ホールと9−11ホールのすべてを使用して4日間に渡って行われます。
FOODEX JAPAN2019 館内
FOODEX STAGEと銘打ったライブ講演会も行われていて、たまたま見かけたのが「代替肉」のセミナーで、興味があったのでしばらく聞き入りました。
試食もあり、多くの聴衆で賑わっていました。
世界各国のたくさんの食品を試食、試飲しました。
知人の佐々木正光さんの会社の出店ブースです。
秋田県のエムアンドエムという会社で、乾燥納豆「 ナットウナッツネバ」と、無調整純米生原酒の「おさげっこ」の展示、試食、試飲をやっていました 。
まとめ
FOODEX JAPAN2019に行ってきました。
幕張メッセの広大な敷地に所狭しと、世界、日本の食品の見本市が並ぶ圧巻の展示会です。
最新の食品市場の事情を感じることができ、食品関係従事者でなくとも、多くの見識を得ることのできる展示会です。