椋 寛之 2018年12月22日、秋葉原の低糖質対応のラーメン店｢濃厚鶏そば麺や武一｣に行ってきました。
とろっとしていますが、鶏スープらしいあっさりとした味のスープを、糖質91％オフのこんにゃく麺とからめておいしく食べました。
麺屋 武一（メンヤ タケイチ） 秋葉原 外観
▲秋葉原駅と末広町駅の中間あたりにあります。
▲濃厚鶏白湯のちょうちんが目立ちます。
▲らーめん、まぜそば、つけそばの3種があることがわかります。
▲ぼくの目当ての低糖質麺(こんにゃく麺)の案内もありました！
店内
▲カウンターと、このような多人数掛けのテーブルがあります。
▲テーブルには、素材の説明書きのパンフレットがあります。
メニュー
▲券売機で食券を買います。
これだけたくさんメニューがあると迷ってしまいます。
まずは、券売機に並ぶ前に食べるものを決めておく必要がありますね。
ぼくは何も決めていなかったので、目に飛び込んだ｢スペシャル｣と書かれたメニューを選択しました。
もちろん、低糖質麺への変更(100円)も追加しました。
食べたもの
▲鶏骨醤油ラーメン スペシャル 980円
▲ どろっとしていますが、あっさりとしている味です。
豚骨のようなしつこさはありません。
▲こんにゃく麺とは思えない、こしのある麺です。
どろっとしたスープにうまくからみます。
▲ 鶏のつくねが入っています。
▲鶏チャーシューは脂身が少ないです。
少しパサッとした感じです。
まとめ
麺屋武一 秋葉原店の低糖質麺を使った、鶏骨醤油ラーメン スペシャルを紹介しました。
全メニューが低糖質麺に変えられるので、その他の味も試してみたいです。
こんにゃく麺でありながら、こんにゃく特有の歯ざわりを感じることなく、スープにうまく絡み合う麺です。
糖質制限対応のラーメン店がどんどん増えてうれしい限りです。