椋 寛之 2018年11月24日、人形町駅すぐの｢肉処 牛和火｣に行ってきました。
牛和火 人形町店 外観
▲メトロ日比谷線、都営浅草線 人形町駅を出ると、人形町交差点に出ます。
▲人形町交差点の角にあります。
牛和火 人形町店 店内
▲カウンターのみです。
壁には牛の絵があります。
土曜の15時30分の入店でしたが、カウンター1名、厨房1名の体制でした。
メニュー
▲入口の外に食券売り場があります。
食べたもの
▲最初にスープ、ソース、トッピングの大根おろしがきました。
▲焼きあがったハンバーグがきました。
店員さんがたれをかけたあと、紙をかぶせてくれます。
そして1分待ちます。
すごくジュージューと音が出ています。
▲ 合挽ハンバーグ 800円に、目玉焼き 100円、大根おろし 100円をトッピングしました。
▲おはしで切れる柔らかさです。
切ると肉汁がたっぷりしたたり出ます。
たべごたえがあります。
まとめ
人形町駅の肉和火のハンバーグは、鉄板の上でこんがりと焼きあがって香ばしく、肉汁たっぷりです。
おはしで食べられるやわらかさで、食べやすいハンバーグです。
食券で注文し、カウンターで気軽に上質のハンバーグを食べられるお店です。