葫 (にんにく) 葛西 ポタージュ系スープのラーメンがうまい

2016年11月20日、葛西 の葫 (にんにく)へ行ってきた。
葫(にんにく) 葛西 ラーメン

野菜の味がたっぷり溶け込んだ滋味深いポタージュ系スープは今まで食べたことのない味のラーメンだった。

葫 (にんにく)  葛西  ポタージュ系スープのラーメンがうまい

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲葛西橋通りと環七通りの交わる交差点から、メトロ東西線葛西駅へ方面へ少し行ったところにある。

目立った看板は出ていないが、フクロウが居るのが目印だ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲置物じゃなく、本物だ!

写真はご遠慮を、と書いてあったが、望遠にしてフクロウの気に障らないようにこっそりと撮らせてもらった。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲店内はカウンターのみ。一番人気と書かれている、全部入り塩を注文。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲生ニンニクとそのつぶし機、豆板醤が置いてある。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲ラーメンビールなる飲み物のメニューが。気にはなったが、今回は注文せず。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲やってきました!全部入り塩、のりが鍋の周囲を覆っている。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲スープは少しトロッとしていて白濁系だ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

▲麺は中太ストレート系。

野菜の風味がしっかりとあるポタージュ系の味で、今まで食べたことのない味のラーメンだ。

これはくせになるかもしれない。

まとめ

江戸川区葛西の葫の全部入り塩ラーメンは、野菜の風味たっぷりのポタージュ系のスープがおいしく、ほかでは味わえない味のラーメンだ。

お店情報

関連ランキング:ラーメン | 葛西駅

この記事を書いた人

むくどり

むくどり

ブログの著者:椋 寛之 (むく ひろゆき)

サラリーマンとしてではなく、個人で独立して生活をしていきたいと思い、2016年1月末で25年間勤めた会社を辞め、現在さまざまな取り組みを模索中です。

好きなもの
卓球、ゴルフ、赤ちょうちん、登山、レトロな町並みや商店街、銭湯

影響を受けている人
勝間和代さん、立花岳志さん、堀江貴文さん、森田健さん

1968年生まれ 兵庫県西宮市出身 千葉県浦安市在住

詳しいブロフィールはこちら

広告