「いさりび」船橋ラーメンのバランススープとチャーシューを堪能した

「いさりび」船橋ラーメンのバランススープとチャーシューを堪能した

千葉県のラーメンWalkerのランキングの4位にランキングされている船橋の有名店「いさりび」に行ってきたので紹介する。

船橋ラーメン「いさりび」のバランススープとチャーシューを堪能した

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▲営業時間は夜は18時からなので10分くらい前に到着してスタンバイ。

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▲開店と同時に入ったが4名程の客が入店。さすがに客の入りが早い。食券を店前の自販機で買って入るスタイルとなっている。

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▲じゃーん!チャーシューメン、950円。

ネオ中華そばと言われる野菜乾物、魚介、鶏豚の3種のだしのバランス系ラーメンだ。

一口目から最後の一滴までひたすら美味しいしみ渡るスープだった。チャーシューは柔らかくて歯ごたえのしっかりあるジューシーな味だった。

ネオ中華についてはFacebookページに解説されている。

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▲メニュー表に書かれたラーメンの説明。

まとめ

船橋の人気ラーメン店「いさりび」は最後の一滴まで飲み干せるバランスの取れたスーブが旨く、チャーシューも手の込んだつくりを感じさせる歯ごたえと味わいだった。

飽きのこない何度でも通えるスープの味だと感じた。

お店情報

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